" Si comincia il 1° Maggio a Cagliari. La sagra si ripete ogni anno dal 1657.
La sfilata dei gruppi in costume parte da Cagliari e giunge fino a Nora (circa 35 Km da Cagliari). Si tratta di una delle feste più significative dell'isola... "

Da tre secoli i cagliaritani hanno un appuntamento fisso: il 1 maggio è il giorno di Sant'Efisio. A fermare la sagra ci hanno provato due guerre, un bombardamento sanguinoso e perfino papa Paolo VI, che tolse il nome del santo protettore dal calendario della chiesa, un pò troppo affollato di personaggi leggendari. Ma niente e nessuno è riuscito a cancellare la festa di popolo che ogni anno, puntualmente, rivive attorno a quel cocchio traballante trainato da buoi.

Sant'Efisio era un giovane ufficiale dell'esercito imperiale romano che agli inizi del IV secolo dopo Cristo si rifiutò di abiurare la sua fede e venne martirizzato sulla spiaggia di Nora. La spettacolare processione-pellegrinaggio che annualmente gli viene dedicata risale al 1657, quando i cagliaritani, per un voto fatto 5 anni prima, vollero esprimere la loro devozione a Sant'Efisio, grazie al quale, nel 1655 era finita la peste che aveva colipto la città, decimandola appunto. Una devozione divenuta eterna, che portò il martire guerriero a soppiantare nel cuore della gente il vero patrono di Cagliari, San Saturno. Mentre Sant'Efisio è il patrono dell'intera Sardegna.
Dal 1657, cioè da più di tre secoli, nulla è mutato nella solenne coreografia della festa: la successione delle figure e dei gruppi in costume, il percorso, le tappe del viaggio sono rimasti gli stessi.

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